Menta este o materie primă pe bază de plante. Atât proprietățile vindecătoare ale mentei , cât și gustul și aroma acesteia sunt apreciate , datorită cărora menta este folosită și ca adaos la multe feluri de mâncare și băuturi. Vedeți cum arată cultivarea mentei în grădină și cum să folosiți planta ei în scopuri medicinale și culinare. Iată tot ce trebuie să știți despre menta.
Menta de ardei
Menta - proprietăți
Menta ( Mentha x piperita ) este un hibrid natural de mentă și mentă de apă. Aparține perenelor familiei Bright și nu se găsește în sălbăticie. Menta crește puternic și are un miros plăcut, se ramifică dens și crește până la 90 cm în înălțime. Frunzele de mentă sunt zimțate neuniform ascuțite dedesubt, scurte păroase pe vene, iar florile de culoare liliac apar în VI-VIII. Fructul de menta este despicat.
Menta este extrem de răcoritoare, așa că o găsim tot mai des în băuturile de vară. Există peste 30 de ingrediente în ulei de mentă, dintre care principalul este mentolul. Evocă o ușoară senzație de răcire și are un gust caracteristic, miros și proprietăți bactericide. Frunzele de mentă conțin uleiuri esențiale și vitaminele A și C, flavonoide, rutină, taninuri, acizi fenolici și carotenoizi care determină proprietățile curative ale mentei .
Merită știut! Menta vine în multe soiuri cu arome și arome diferite. Vom vinde ananas, lămâie, căpșuni, ciocolată și chiar ardei ghimbir sau măr.
Menta - aplicare
Menta este folosită în medicină, unde se folosesc frunzele, ierburile și uleiul de mentă. Extractele de frunze sunt utilizate ca un medicament care îmbunătățește digestia, are un efect relaxant, coleretic și coleretic. Frunzele de mentă sunt utilizate pentru tratarea calculilor biliari și a durerilor de gât. În medicina populară, menta este cunoscută pentru vindecarea ulcerelor și rănilor. Frunza de mentă este utilizată pentru a face numeroase preparate galenice - granule, tincturi, picături (mentă, stomac), iar planta este folosită pentru a produce uleiul.
Mentolul obținut din menta este utilizat în producția de produse cosmetice, inclusiv paste de dinți, spălări de gură și creme de masaj. Mentolul poate fi găsit și în unguente, loțiuni și pulberi utilizate în dermatite, ca antipruriginoase și analgezice. Mentolul este, de asemenea, un ingredient în unele parfumuri.
Pe lângă utilizarea sa medicinală, menta este folosită în industria alimentară ca condiment, ingredient în cofetărie sau gumă de mestecat. Menta poate fi folosită proaspătă și uscată ca infuzii, ca ingredient în salate, scufundări, sosuri și băuturi.
Menta - cultivare
Solul pentru cultivarea mentei ar trebui să fie lut nisipos, slab și umed, bogat în calciu, cu un pH de 6,0 - 7,5. Menta preferă o poziție ușor umbrită.
Atunci când alegeți un loc de cultivare a mentei , merită să luați în considerare faptul că menta îi place să se extindă. Creșterea foarte rapidă și lipsa controlului pot face ca menta să preia întregul pat, dar putem preveni acest lucru în stadiul plantării plantei. O modalitate este să plantați menta într-o găleată fără fund, alta este să înconjurați rădăcina cu un gard mic.
Iarba de mentă este recoltată de la mijlocul lunii iunie (chiar înainte de înflorire) până în august. Putem rupe frunzele și tăiați tulpinile întregi la aproximativ 5 cm deasupra solului. Ambele materiale pot fi uscate acasă, răspândite într-un singur strat pe hârtie curată și incoloră la umbră sau într-o mansardă aerisită.
Menta se propagă din butași primăvara, înainte ca planta mamă să înflorească. În horticultură, a fost dezvoltată o metodă de propagare in vitro a mentei, care asigură producerea unui număr mare de plante omogene genetic într-un timp relativ scurt.
În cultivarea mentei, este important să o udați în mod regulat și să o hrăniți cu îngrășăminte organice naturale, cum ar fi, de exemplu, biohumus, care poate fi folosit pentru a hrăni menta pe parcursul întregului sezon de creștere.
Dacă cultivăm menta în recipiente, merită să o mutăm în interior înainte de înghețuri sau să o acoperim cu agrofibre și să punem sub oală o bucată de polistiren, care să protejeze planta de iarnă și îngheț.
Menta - semănat semințe
De asemenea, putem crește menta prin însămânțarea semințelor . Semințele de mentă sunt semănate în ghivece din martie până în mai sau direct în sol în mai. Au nevoie de o temperatură de 12-20 ° C pentru a germina. Cel mai bine este să semenați mai multe semințe într-o oală sau o gaură într-un pat de flori și apoi să faceți o pauză, lăsând cele mai puternice răsaduri. Distanța recomandată între plante într-un pat de flori este de 30x30 cm.
Pentru semințe de mentă de cea mai înaltă calitate, vă rugăm să vizitați magazinul ghidului nostru. Am găsit pentru cititorii noștri cele mai bune soiuri pentru grădina amatorilor și cultivarea loturilor.
MSc
MSc. Joanna Białowąs
