Fructele de goji sunt arbuști crescuți în primul rând pentru valoarea nutrițională a fructului. Toamna, fructele roșii de goji le fac, de asemenea, plante ornamentale interesante. Proprietățile vindecătoare ale fructelor de goji sunt folosite în medicina chineză de peste 2.000 de ani. Cum arată cultivarea fructelor de goji în Polonia și de unde puteți cumpăra răsaduri de goji ? Aflați secretele creșterii și utilizării unora dintre cele mai hrănitoare fructe din lume!
Fructe de goji - fructe uscate
Fructe de goji - proprietăți și aplicare
Goji Berry este numele colocvial al chinezului wolfberry ( Lycium chinense ), aparținând familiei umbrelor de noapte. Boabele de goji sunt un arbust de până la 3 m înălțime, cu tulpini atârnate acoperite cu spini. Înflorește la începutul lunii august și septembrie și aduce roade la sfârșitul lunii octombrie. Fructele de goji sunt roșii, alungite, foarte delicate, așa că cel mai bine este să le culegi cu tulpini pentru a nu le deteriora. După recoltare, acestea trebuie uscate imediat, de preferință în următoarele 48 de ore.
Înainte de a începe să admirăm proprietățile de sănătate ale fructelor de goji , este demn de remarcat faptul că inițial fructele de goji au fost cultivate doar în China, au crescut în văile tibetane și în Himalaya în zonele virgine, fără poluare și pesticide. În această formă, fructele de goji au fost utilizate în medicina populară chineză.
Astăzi, fructele de goji sunt cultivate în multe țări calde și subtropicale, incl. în Japonia, Coreea și alte țări din Asia de Sud-Est. Există și culturi în Europa. Din păcate, fructele de goji din aceste culturi au o valoare nutritivă și medicinală mai mică. Cu toate acestea, acestea sunt încă fructe foarte valoroase, iar cercetările moderne au confirmat valoarea nutritivă ridicată și proprietățile care promovează sănătatea fructelor de goji .
Fructe de goji pe viță de vie
Fotografie depositphotos.com
Fructele de goji sunt utilizate în principal în bucătărie . Aproximativ 2 kg de fructe pot fi recoltate dintr-o plantă de doi ani, iar din ele puteți prepara sucuri, gemuri sau pur și simplu mâncați după uscare. Acestea sunt un excelent adaos la salate, produse de patiserie sau alte feluri de mâncare, îmbogățind gustul și proprietățile nutritive ale acestora. Fructul goji are gust de afine , dar este mai acru.
Fructele de goji sunt considerate cel mai sănătos fruct din lume. Proprietăți medicinale de goji se bazează pe cantități mari de vitamine, în special vitamina C . În 100 de grame de fructe de pădure există până la 2500 mg din ea, ceea ce plasează fructele de goji pe locul trei în lume printre sursele naturale ale acestei vitamine. Consumul a doar 7 fructe de padure proaspete goji acoperă necesarul zilnic uman de vitamina C. Fructele de goji sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și minerale carotenoide: fier, calciu, zinc, seleniu și multe altele.
Fructele de goji întăresc sistemul imunitar al organismului , au un efect benefic asupra ficatului, rinichilor, articulațiilor, vederii și reglează tensiunea arterială. Ei ocupă un loc de frunte în medicina naturală. Acestea protejează împotriva cancerului, au un efect pozitiv asupra funcțiilor tractului gastro-intestinal, îmbunătățesc bunăstarea și calitatea somnului.
Avertizare!
Ar trebui să mănânci numai fructe de coajă goji coapte. Consumul de fructe necoapte poate provoca intoxicații, tulburări în funcționarea sistemului digestiv și nervos.
Fructe de goji - cultivare în Polonia și cerințe
Cultivarea fructelor de goji în Polonia nu este cea mai dificilă . Planta nu este solicitantă, crește bine chiar și în soluri sărace, de preferință ușor acide. Nu tolerează argila și solurile umede. Îi place o poziție însorită, abia atunci dă roade cel mai bine. Începe să rodească în 1-2 ani după plantare. Boabele de goji sunt rezistente la îngheț (până la -26 ° C) și rezistente la secetă. Cu toate acestea, în cele mai reci regiuni ale țării, tufișurile ar trebui acoperite iarna. Puteți să-l rulați pe suporturi, ca și alți alpiniști, sau puteți alege să mențineți efectul lăstarilor arcuite naturali ai acestui arbust.
Fructe de goji - cultivare din semințe
Boabele Goji sunt cultivate din semințe sau răsaduri gata cumpărate . Semințele trebuie înmuiate în apă timp de câteva ore. Plantați secvențial în ghivece cu un amestec de pământ, turbă și nisip sau perlit într-un raport (1: 1: 1). Acoperiți semințele cu un strat de sol, apăsându-le ușor la capăt și udându-le. Ghivecele pot fi acoperite suplimentar cu folie (cu găuri), ceea ce va accelera procesul de germinare. Când răsadurile ating câțiva centimetri după 2 săptămâni, ar trebui să fie plantate în ghivece individuale. Mai târziu, când cresc la 20 cm, pot fi plantați permanent în grădină primăvara.
Fructe de goji - flori mov
Fructe de goji - plantare
Răsadurile goji gata pot fi plantate primăvara la începutul sezonului de creștere sau toamna. Plantarea tufelor în toamnă va garanta un început mai bun pentru plante în sezonul următor. Solul pentru plante ar trebui să fie pregătit corespunzător, în primul rând prin îndepărtarea buruienilor, adăugarea de materie organică (de exemplu, compost) și, eventual, slăbirea acestuia pentru a-l face suficient de permeabil.
Boabele de Goji ar trebui să fie plantate la aceeași înălțime pe care a crescut-o în ghiveci. În partea de jos a găurii săpate, turnați sol fertil sau bogat în humus sau compost și așezați planta. Dacă plantăm mai mulți arbuști, păstrați intervale de 1 m între ei. În anul următor, după începerea vegetației, facem o tăietură de modelare. Planta nu se teme de tăiere. Putem scurta lăstarii prea lungi, stimulându-i să se răspândească.
Fructe de goji - fertilizare
Tufișurile plantate trebuie hrănite cu îngrășăminte minerale sau organice. Prima doză de îngrășământ pentru fructele de goji este semănată în primul an la jumătatea lunii mai. În anii următori, putem limita fertilizarea cu azot și putem aplica doze mai mari de fosfor și potasiu. Boabele Goji sunt încurajate să mulțească solul sub arbust, de exemplu cu compost.
Boabe Goji - boli
Una dintre cele mai populare boli în cultivarea boabelor de goji este făinarea. Simptomul acestei boli fungice este o acoperire albă, pudră, pe întreaga lamă a frunzei. Simptomele pot apărea și pe lăstari și flori. Prevenirea se bazează în principal pe tăierea arbustului și evitarea supra-compactării. Boala este favorizată de umiditatea ridicată a aerului. După ce sunt observate primele simptome, pulverizați cu produse fitosanitare precum Signum 33 WG, Score 250 EC sau Topsin M 500 SC.
De ce boabele de goji nu dau roade?
Boabele de goji își datorează popularitatea crescândă fructelor suculente cu un gust interesant și proprietăți remarcabile pentru sănătate. Din păcate, în ciuda cerințelor mici și a cultivării ușoare, se întâmplă adesea ca boabele de goji să nu vrea să rodească în grădinile noastre. Iată primele 5 motive pentru care boabele de goji nu dau roade și ce trebuie să facem pentru a produce în cele din urmă o mulțime de boabe minunate! Mai Mult...
Fructe de goji - de unde să cumpărați răsaduri
Răsadurile Goji sunt vândute în ghivece, ceea ce le protejează sistemul radicular și poate fi cumpărat și plantat practic pe tot parcursul sezonului, de la primăvară până la toamnă. Așa cum am scris mai sus, totuși, cel mai bine este să plantați fructe de padure goji primăvara sau toamna, deoarece plantele se adaptează cel mai bine la noul lor loc. Deoarece această plantă este rar găsită spre vânzare, merită să comandați răsaduri de goji de bună calitate, sănătoase și arătoase online. Sunt disponibile din primăvară până toamnă, moment în care pot fi plantate în siguranță. La momentul scrierii acestui articol, răsadurile frumoase de boabe Goji erau disponibile în următoarele magazine: Sadowniczy.pl și Starkl.pl
MSc. Joanna Białowąs
