Salvie medicinală este o plantă pe bază de plante cunoscută de mult timp cu proprietăți curative valoroase. Calitățile sale culinare și aroma minunată pe care o dă mâncărurilor sunt de asemenea apreciate. Grădinarii, pe de altă parte, sunt utili pentru descurajarea dăunătorilor și ca un bun vecin pentru unele legume. De aceea merită să aveți salvie în grădina dvs. Vedeți cum arată cultivarea salviei și cum să o folosiți în gătit, medicamente și protecția plantelor împotriva dăunătorilor.
Salvie medicinală - Salvia officinalis
Salvia medicinală ( Salvia officinalis ) aparține familiei Lamiaceae . Numele său provine din cuvântul latin salvare , care este tradus prin salvare, salvare sau vindecare. Deja în cele mai vechi timpuri, proprietățile vindecătoare ale înțeleptului erau apreciate . În Evul Mediu, a fost planta de bază din herbaria monahală. Locul său natural de apariție este regiunea mediteraneană. În prezent, însă, salvia medicală este cultivată în multe țări din întreaga lume. Este o plantă care crește până la aproximativ 70 cm înălțime. Este un semi-arbust și tulpinile sale pot fi lemnoase de jos. Frunzele sunt gri-verzui, florile violet încep să apară în luna mai. Întreaga plantă este ușor păroasă.
Ierburi acasă - cresc în ghivece, cum să plantezi, când să semeni
Ierburile de acasă, cultivate în ghivece, sunt o modalitate excelentă de a avea întotdeauna ierburi proaspete la îndemână. Mai ales dacă așezăm ghivecele cu ierburi pe pervazul ferestrei bucătăriei. Apoi le puteți adăuga în feluri de mâncare oricând și vă puteți bucura de gustul și aroma lor. Vedeți cum să cultivați ierburi acasă, când să semănați și să plantați ierburi în ghivece și ce specii de ierburi sunt cele mai bune pentru a crește în ghivece. Mai Mult...
Înțelept medical în creștere
Poziția de cultivare, solul
Dacă doriți să cultivați salvie pe bază de plante, trebuie să știți că este o plantă tipică din regiunea mediteraneană, care necesită mult soare și căldură. De aceea preferă pozițiile însorite și adăpostite, expunerea la sud-vest este cea mai bună pentru ea. Mediul pentru cultivarea salviei medicinale trebuie să fie moderat fertil și bine drenat, cu o reacție neutră până la ușor alcalină. Salvie nu tolerează solurile grele și inundate.
Semănarea semințelor, însămânțarea
În martie, semănați semințele de salvie în cutiile sau cutiile de inspecție la o adâncime de 0,5 cm. În aprilie, semințele pot fi semănate pe patul de semințe la o adâncime de 1 cm. Răsadurile sunt transplantate într-un loc permanent atunci când produc 3 frunze. Vara, butașii semi-lemnoși pot fi recoltați și din plante.
Butași semi-lemnoși - cum să culegeți, să rădăcinați și să plantați
În perioada iulie până la începutul lunii septembrie, putem culege răsaduri semi-lemnoase din copaci și arbuști. Astfel de butași se înrădăcinează puțin mai dificil decât butașii care nu sunt lemnoși, dar sunt mai durabili. Este o metodă excelentă de reproducere a arbuștilor de foioase veșnic verzi, precum și a iasomiei și a arbuștilor. Vedeți cum să culegeți, să rădăcinați și să plantați butași semi-lemnoși. Mai Mult...
Înțelept fertilizant
Pentru a fertiliza salvie, este suficient să folosiți compost în cantități mici, pe care le stropim sub plante primăvara. Dacă nu aveți propriul compost, puteți folosi biohumus vândut în magazine. Creșterea salviei medicale poate fi îmbunătățită prin fertilizarea cu îngrășăminte cu azot mineral, dar trebuie amintit că, dacă exagerăm cu îngrășământ, salvia va fi prea voluminoasă și nu foarte aromată și, ca urmare, va deveni mai susceptibilă la afide (aroma salviei descurajează acești dăunători). În plus, atunci când crește ierburi destinate consumului, este mai bine să folosiți numai îngrășăminte naturale, cum ar fi compostul menționat anterior sau biohumus.
Îngrășăminte organice - tipuri, aplicare
Îngrășămintele organice, adică îngrășămintele naturale obținute din materie organică, ar trebui să stea la baza fertilizării în grădinile casnice și alocării. Cele mai populare îngrășăminte de acest tip sunt compostul și gunoiul de grajd, cu toate acestea, există o selecție tot mai mare de îngrășăminte organice în magazine. Care sunt avantajele și dezavantajele acestor îngrășăminte, pe care merită să le alegeți și cum să utilizați îngrășăminte organice? Mai Mult...
Recoltarea și depozitarea salviei
Salvie poate fi recoltată de 2-3 ori pe sezon, începând chiar înainte de înflorire, când planta are cea mai mare concentrație de uleiuri esențiale. De asemenea, vă încurajez să colectați salvie dimineața devreme, deoarece acest moment al zilei promovează, de asemenea, o concentrație mai mare de uleiuri esențiale. Ca și în cazul altor plante medicinale, recoltarea salviei medicinale se efectuează într-o zi însorită pe vreme frumoasă. Planta recoltată este complet uscată și depozitată și ea. Zdrobiți-l cel mai bine chiar înainte de utilizare.
Colectarea și depozitarea ierburilor
Vara este un moment minunat pentru a umple consumul de plante din trusele și cămările noastre de prim ajutor. Datorită vremii calde și însorite, chiar acum multe ierburi își ating cele mai puternice arome, asociate cu prezența în frunze, tulpini, semințe sau rădăcini a unei cantități uriașe de compuși organici, precum și uleiuri aromatice. Vedeți cum să recoltați ierburi și cum să uscați și să păstrați ierburile colectate pentru a păstra cât mai multă aromă posibilă. Mai Mult...
Înțelept iernat
Salvie medicinală este o plantă perenă, dar este sensibilă la îngheț. Poate ierni în grădină, cu condiția să fie bine fixat. Înainte de debutul iernii, înțeleptul trebuie acoperit pentru a-și proteja, mai presus de toate, masa rădăcinii de îngheț. Se poate folosi un strat de mulci sau crenguțe. La începutul primăverii, capacul este îndepărtat și planta este tăiată puternic (cel mai bine este să o faceți în martie, tăind toate lăstarii la o înălțime de 8-10 cm). În acest fel, lăstarii înghețați sunt îndepărtați și înțeleptul este stimulat să se ramifice.
Protecția plantelor împotriva iernii, înghețului și vântului
Când vin zilele mai reci și toamna se apropie de sfârșit, este deosebit de important să protejați plantele de grădină împotriva iernii, a înghețului și a vântului. Mai ales atunci când cultivăm plante sensibile la temperaturi scăzute. Unele plante cultivate în containere vor trebui ascunse în încăperi închise în timpul iernii. Cu toate acestea, plantele plantate în pământ nu pot fi mutate. Deci, cum să le protejăm de iarnă, îngheț și vânturi înghețate. Mai Mult...
Utilizarea înțeleptului medical
Proprietățile medicinale ale salviei
Salvia medicinală are proprietăți fungicide și bactericide. Infuzia de salvie este utilizată pentru a clăti gâtul și gura, ajută la durerea de dinți și durerea gingiilor. Consumul de ceai de salvie ajută la îmbunătățirea digestiei și previne transpirația excesivă. Proprietățile vindecătoare ale salviei sunt folosite și în aromoterapie, unde se folosește ulei de salvie. Poate fi adăugat la uleiul de bază pentru masaj, baie sau inhalare. În acest fel, susține tratamentul bolilor reumatice, durerilor musculare și infecțiilor bacteriene. Băile de salvie sunt folosite și pentru tratarea bolilor de piele.
Totuși, nu uitați să nu folosiți salvie prea mult timp sau prea mult. Uleiul de salvie conține tuonă care, dacă este abuzată, poate deteriora sistemul nervos și poate deveni dependentă.
Utilizarea salviei în bucătărie
Cu toate acestea, înțeleptul medical nu este doar o plantă medicinală, ci și un condiment. Este deosebit de popular în bucătăria italiană. Așa cum am menționat anterior, salvia ajută la digestie și, prin urmare, este un adaos ideal pentru carnea grasă și peștele, cum ar fi felurile de mâncare cu anghilă. Frunzele de salvie proaspete pot fi un plus aromat pentru salate și salate. Un fel de mâncare foarte simplu de preparat este pastele cu unt și salvie.
Utilizarea salviei în protecția plantelor
Mirosul de salvie nu este plăcut de melci și afide, precum și de supa de varză. De aceea merită să plantați salvie în paturile de varză. De asemenea, merită să plantați salvie cu fasole, fenicul, morcovi și rozmarin. Udarea plantelor cu extract de salvie diluat sperie agricultura.
Katarzyna Matuszak
