Sfeclă roșie - proprietăți, cultivare, soiuri

Sfecla roșie este o legumă strâns legată de spanac și bietă. Cu toate acestea, nu are frunze atât de gustoase, iar principala sa parte comestibilă este rădăcina de depozitare. Proprietățile vindecătoare ale sfeclei roșii sunt foarte apreciate și, mai presus de toate, proprietățile sale de dezacidificare. Pentru a beneficia pe deplin de beneficiile sănătății sfeclei, merită să aveți unele dintre aceste plante din propria dvs. cultivare. Vedeți cum arată cultivarea sfeclei roșii pe parcela și care soiuri de sfeclă cresc cel mai bine în grădinile dvs.

Sfeclă

Sfeclă

Sfeclă roșie - proprietăți

Sfecla roșie este foarte apreciată pentru proprietățile sale de sănătate și vindecare. Dintre compușii valoroși conținuți în rădăcinile de depozitare a sfeclei roșii, trebuie menționați betacienii, datorită cărora sfecla are o culoare roșu-violet. Consumul lor este recomandat în prevenirea cancerului.

La rândul său, pectina conținută de sfeclă reglează coagularea sângelui, scade colesterolul și previne ateroscleroza. Toți oamenii care se luptă cu boli cardiovasculare vor aprecia aceste proprietăți ale sfeclei roșii .

Sfecla roșie conține o cantitate mică de vitamina B1 și C, aproximativ 10% zahăr, până la 2% proteine ​​și o cantitate mare de minerale, ceea ce o face foarte alcalină și îmbunătățește proprietățile medicinale ale sfeclei roșii . Datorită proprietăților sale de formare alcalină, sfecla roșie este un excelent adaos la mesele care acidulează tractul digestiv, în principal carnea.

Sfeclă roșie - cultivare

Cultivarea sfeclei roșii este cea mai bună în soluri bogate în nutrienți și apă. Această legumă nu tolerează acidificarea excesivă a substratului, prin urmare solul destinat cultivării sale ar trebui să fie aproape de neutru. Evitați creșterea sfeclei roșii în locuri umbrite (în special sub copaci) și în zone prea densificate. Cerințele de căldură ale acestei legume sunt, de asemenea, destul de ridicate - semințele de sfeclă roșie încep să germineze doar la 8 ° C, iar apariția optimă are loc la 11-18 ° C. În timpul sezonului de creștere, o scădere a temperaturii sub 15 ° C va face ca plantele să izbucnească în lăstari de flori.

Sfecla roșie de recoltare timpurie este cultivată sub învelitoare, cum ar fi ramele cadrelor, serele și tunelurile de folie. În cultivarea sub acoperire, putem semăna sfeclă roșie de la mijlocul lunii februarie până la sfârșitul lunii martie, 8-10 g / m² în rânduri la fiecare 10 cm. Înainte de însămânțare, înmuiați bilele în apă timp de 24 de ore. Recoltarea sfeclei va fi posibilă după aproximativ opt săptămâni.

În cazul cultivării sfeclei roșii pe teren deschis, bilele ar trebui să fie semănate de la mijlocul lunii aprilie (pentru consumul de plante tinere cu frunze) până în iunie (pentru depozitarea de iarnă). Semințele sunt semănate în rânduri la fiecare 20 până la 40 cm, la o adâncime de până la 3 cm. După producerea a 2 până la 3 frunze, este necesar să se facă un interval (deși recent au existat soiuri de semințe unice care nu necesită acest tratament). În perioada de creștere puternică, plantele sunt hrănite cu pansament superior cu îngrășământ cu azot. Sezonul de creștere pentru sfecla cultivată în sol este de la 10 la 15 săptămâni.

Un cartier bun pentru cultivarea sfeclei roșii este ceapa obișnuită, cohlrabi, fasole verde, salată, fenicul, ridiche, țelină și castraveți. Cu toate acestea, compania de fasole, cartofi, usturoi și spanac va avea un efect negativ asupra cultivării sfeclei. În anul de cultivare, putem folosi ridichea, salata verde sau răpețul drept forecrop.

Cartier bun de plante și legumeCartier bun de plante și legume

Buna apropiere de plante și legume are un efect foarte pozitiv asupra creșterii și cultivării lor. În prezent, grădinăritul ecologic este foarte la modă, unde selectarea zonei potrivite a plantelor este deosebit de importantă. Merită să aflați mai multe despre plantele care au un efect pozitiv unul pe celălalt și care se deranjează reciproc. Toate acestea sunt de o mare importanță dacă doriți o grădină frumoasă și sănătoasă. Mai Mult...

Sfeclă roșie - soiuri

Soiurile de sfeclă roșie diferă în ceea ce privește forma rădăcinilor și adecvarea pentru diferite utilizări ale culturii. Pentru cultivarea pe parcelă, merită să alegeți soiuri poloneze cu rădăcini rotunde (de exemplu, Glob F1, Czerwona Kula, Nochowski) sau cu rădăcini alungite (de exemplu, Opolski, Rywal). Soiurile de sfeclă roșie menționate mai sus sunt fertile, au o carne intens colorată, sunt potrivite atât pentru consumul direct, cât și pentru depozitare.

Dacă doriți să evitați necesitatea ruperii mănunchiurilor, vă recomandăm soiul de sfeclă Patryk , care este primul soi de sfeclă roșie crescut în Polonia cu formare ridicată de bilă cu o singură semință. Acest soi formează rădăcini aplatizate sferice cu inele ușor conturate, cu o carne delicată și gustoasă de culoare roșu purpuriu. Sfecla Patryk este potrivită atât pentru consumul direct, cât și pentru depozitare.

Pentru semințe de sfeclă de cea mai înaltă calitate, vă rugăm să vizitați ghidul nostru. Am găsit pentru cititorii noștri cele mai bune soiuri pentru grădina amatorilor și cultivarea loturilor.