Isopul ( Hyssopus officinalis ) este apreciat timp de secole de plante medicinale cunoscute colocvial ca planta sfântă. Isopul provine de pe coasta Mării Mediterane, iar în Polonia este cultivat în plantații de plante, grădini și loturi. Isopul este utilizat în primul rând în medicina naturală și ca condiment de bucătărie, dar merită, de asemenea, să-i apreciem calitățile decorative și să le plantăm ca plantă de miere. Iată totul despre isop în creștere !
Isop - Hyssopus officinalis
Fotografie pixabay.com
Isopul este un semi-arbust care crește până la 60 cm înălțime cu tulpini lemnoase în partea de jos, dens acoperite cu frunze mici, ovale. Florile sale albastre, cu două buze, înfloresc în spiculete unilaterale în vârfurile tulpinilor din iunie până în septembrie. Fructul este un achen alungit. Întreaga plantă are un parfum specific, intens.
Isop - cultivare
Cultivarea isopului medical în Polonia a fost inițiată de benedictini și cistercieni, care l-au plantat în grădinile mănăstirii. Isopul crește bine în soluri lutoase calde, nisipoase, bine drenate și bogate în calciu. Pentru cultivarea isopului medicinal, o poziție însorită cu o expunere sudică va fi cea mai bună , deoarece această plantă are nevoie de mult soare.
Isopul se propagă cel mai adesea din semințe care sunt semănate direct în pământ în aprilie în primăvară sau prin împărțirea plantelor vechi de mai mulți ani.
Semințele de isop sunt semănate direct în pământ la sfârșitul lunii aprilie . Apariția are loc după 8-14 zile. Când creștem din răsaduri, plantăm hisop permanent în luna mai, la 30x40 cm.
Materia primă pe bază de plante este herba de isop . Se recoltează la începutul sau înflorirea completă (iunie-septembrie). Este tăiat la o înălțime de 15 cm deasupra solului, astfel încât să lase muguri din care vor crește lăstari noi. Materia primă recoltată este uscată la umbră la o temperatură care nu depășește 35 ° C. Herba de isop trebuie păstrată în ambalaje bine închise.
Isop - aplicație
Isopul este utilizat în principal în medicină.
Herba de isop face parte din amestecurile de plante care stimulează digestia. Ele ajută la restabilirea mișcărilor normale ale intestinului și elimină durerea și plinătatea din stomac cauzate de acumularea excesivă de gaze. Amărăciunea conținută în planta de isop stimulează secreția sucurilor digestive și crește pofta de mâncare, facilitând absorbția alimentelor.
La rândul său, uleiul esențial conținut în isopul de plante are un efect expectorant. Îmbunătățește producția de mucus bronșic lichid și stimulează mișcarea epiteliului ciliar, care la rândul său facilitează expectorarea.
Isopul este folosit și în bucătărie . Planta de isop proaspăt și uscat este folosită ca condiment cu o aromă și aromă ascuțite, distincte, și pentru aromatizarea vinurilor și a lichiorurilor.
Frunzele proaspete de isop, după zdrobire, pot fi adăugate la brânză de vaci, salate de legume și preparate din fasole. Isopul merge bine cu pătrunjel și țelină.
Isopul este, de asemenea, utilizat în grădină ca plantă de miere, atrăgând albine benefice și, de asemenea, ca plantă ornamentală.
Merită știut!
Isopul merită să crească cu varză, deoarece îi sperie dăunătorul periculos, care este varza.
Micile flori de isop cu o culoare safir-violet contrastează frumos cu frunzele verde închis. Isopul arată bine când este plantat într-un pat cu plante perene , însoțit de catnip sau lavandă cu frunze înguste. Poate fi folosit și ca plantă de gard viu scăzut.
MSc. Joanna Białowąs
Bazat pe: Dobrakowska-Kopecka Z., Legume și ierburi din grădina mea , Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, p. 174; Lewkowicz-Mosiej T., Lexiconul plantelor medicinale , Editura Świat Książki, p. 100.
