Cimbrul comun , ale cărui alte nume sunt cimbru, sau cimbru, este o plantă cunoscută omenirii de mii de ani. Cu secole în urmă, medicamentele foloseau proprietățile vindecătoare ale cimbrului . Cimbru a devenit, de asemenea, un condiment popular, care este inclus, printre altele. Amestecuri de plante provensale. Aflați mai multe despre utilizarea cimbrului și aflați secretele cultivării cimbrișorului în grădină și într-o oală.
Cimbru comun - Thymus vulgaris
Cimbru în creștere
Cimbrul comun ( Thymus vulgaris ) este o planta perena originara din Mediterana. În prezent, însă, este cultivat în multe regiuni ale lumii. La noi, principala problemă în cultivarea cimbrișorului este rezistența scăzută la îngheț a acestei plante, deci este adesea cultivată anual.
Semănarea semințelor de cimbru
Cimbru este cultivat din răsaduri. Pentru a obține răsaduri de cimbru, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii martie / începutul lunii aprilie în cutii într-o cameră fără îngheț sau într-o cameră de inspecție. La semănat, semințele trebuie așezate la o adâncime de 0,5 cm. Apariția apare după 10 - 14 zile.
De asemenea, puteți încerca să semănați semințe de cimbru direct în pământ. Apoi o facem în a doua jumătate a lunii aprilie. Semănăm aproximativ 0,5 g semințe de cimbru la 1 m2 în rânduri la fiecare 30 cm.
Cimbru - plantare, creștere în grădină
Răsadurile de cimbru obținute pot fi plantate în pământ atunci când riscul de îngheț a trecut, adică în a doua jumătate a lunii mai. Dacă nu am semănat semințe, puteți cumpăra și răsaduri gata făcute în acest moment. Răsadurile de cimbru ar trebui să aibă o înălțime de 6-10 cm. Le plantăm la o distanță de 30 x 40 cm.
Un loc însorit și cald, protejat de vânt, ar trebui să fie alocat cultivării cimbrișorului în grădină . Solul trebuie să fie fertil, dar destul de aerisit, bogat în humus, de preferință calcaros. În timp ce plantele sunt în creștere, buruienile trebuie îndepărtate din rânduri și nu uitați.
Dacă doriți să petreceți iarna pe un pat de flori , trebuie să o acoperiți cu frunze, paie sau un ton pentru iarnă. Apoi, ar trebui să vă amintiți, de asemenea, să nu tăiați lăstarii pentru recoltarea plantelor din august, deoarece tăierea târzie va fi mai predispusă la îngheț.
Cimbru - cultivare la domiciliu
Cimbrul poate fi cultivat tot timpul în ghivece, în care va crește grozav pe balcon sau terasă. Apoi semănăm semințele de cimbru acasă, 3 buc. În oală la începutul lunii martie și aprilie, iar de la sfârșitul lunii mai, am pus răsadul afară, amintindu-ne să-l întărim mai întâi. Îngrijim ierburile pe balcon ca în pământ, prin plivire și udare regulată. Dacă cimbrul trebuie cultivat câțiva ani, puneți ghivecele într-o cameră fără îngheț în noiembrie. Cel mai bine este să păstrați plantele la temperatura de 10-15 ° C în timpul iernii. Pentru acest timp, limităm udarea, deoarece plantele vor intra într-o stare de repaus.
Ierburi acasă - cresc în ghivece, cum să plantezi, când să semeni
Ierburile de acasă, cultivate în ghivece, sunt o modalitate excelentă de a avea întotdeauna ierburi proaspete la îndemână. Mai ales dacă așezăm ghivecele cu ierburi pe pervazul ferestrei bucătăriei. Apoi le puteți adăuga în feluri de mâncare oricând și vă puteți bucura de gustul și aroma lor. Vedeți cum să cultivați ierburi acasă, când să semănați și să plantați ierburi în ghivece și ce specii de ierburi sunt cele mai bune pentru a crește în ghivece. Mai Mult...
Cimbru - recoltare și depozitare
Din iunie până în septembrie, părțile înflorite, superioare, nelignificate ale lăstarilor de cimbru sunt recoltate ca material pe bază de plante, tăindu-le la aproximativ 10 cm deasupra solului. În practică, recoltarea se efectuează cel mai adesea la începutul înfloririi, în iunie, chiar înainte de înflorire și apoi în august.
Când pregătiți planta de cimbru pentru depozitare , aceasta trebuie uscată prin întinderea unui strat subțire pe pergament într-un loc aerisit, umbrit și, desigur, uscat. Unii atârnă și lăstari legați în ciorchini. Apoi, zdrobiți-le pentru a separa fragmentele lemnoase. Acest lucru se poate face ștergând printr-o sită. Planta uscată de cimbru preparată în acest mod este depozitată bine închisă, într-un loc uscat, departe de lumină.
Colectarea și depozitarea ierburilor
Vara este un moment minunat pentru a umple consumul de plante din trusele și cămările noastre de prim ajutor. Datorită vremii calde și însorite, chiar acum multe ierburi își ating cele mai puternice arome, asociate cu prezența în frunze, tulpini, semințe sau rădăcini a unei cantități uriașe de compuși organici, precum și uleiuri aromatice. Vedeți cum să recoltați ierburi și cum să uscați și să păstrați ierburile colectate pentru a păstra cât mai multă aromă posibilă. Mai Mult...
Cimbru - proprietăți medicinale, aplicare
Cimbrul conține substanțe valoroase care îi conferă proprietățile sale medicinale. Acestea includ ulei esențial, taninuri, flavonoide, triterpene și acizi polifonici, precum și saponine și săruri minerale. Datorită conținutului acestor substanțe, planta de cimbru are un efect bactericid, fungicid și expectorant. Este utilizat pentru tratarea tusei, a afecțiunilor gâtului și pentru îmbunătățirea poftei de mâncare și a digestiei.
Infuziile de plante de cimbru sunt utilizate în principal pentru a clăti gura și gâtul ca dezinfectanți și agenți antiinflamatori. Planta de cimbru poate fi folosită și pentru băi terapeutice sau comprese pentru seboree, acnee și eczeme. Cel mai adesea în aceste scopuri, cimbrul este combinat cu alte plante cu proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, precum mușețelul și salvia. Iarba de cimbru este folosită și pentru prepararea clătirilor părului.
Pentru a pregăti o baie de cimbru care regenerează pielea , se toarnă 100 g de plante uscate de cimbru peste 5 litri de apă caldă și se fierbe, acoperit, timp de aproximativ 3 minute. Apoi, lasă deoparte un sfert de oră și strecoară. Apoi, ierburile astfel preparate sunt plasate într-o pungă de in și împreună cu decoctul plasat într-o baie umplută cu apă la o temperatură de aproximativ 37 ° C. Baia nu trebuie să dureze mai mult de 15 minute.
În bucătărie, cimbru este folosit ca condiment pentru carne, sosuri, salate și supe.
De asemenea, merită să plantați cimbru în grădină, deoarece este o plantă de miere, care este un atu valoros pentru albine. Cultivarea cimbrișorului ca plantă ornamentală devine tot mai populară . Este perfect pentru rockeries și pentru decorarea pereților de grădină, unde arată minunat atunci când este acoperit cu florile sale mici, roz-liliac. Florile de cimbru pot apărea din mai până în septembrie, și chiar până la începutul lunii octombrie. În grădina de legume, merită să plantați cimbru lângă salată și varză, deoarece mirosul său sperie melcii și fluturii. Oricum, merită uneori să freci un fragment de lăstari de cimbru între degete pentru a-i simți aroma ascuțită și picantă.
