Chiar și în mijlocul iernii, putem avea arpagic proaspăt din propria noastră cultură, un plus perfect pentru sandvișuri, ouă sau brânză de vaci. Pentru a o obține, ceapa se toacă pentru arpagic . Vedeți cum să forțați ceapa pentru arpagic , unde este cel mai bun loc pentru a aranja oale cu ceapa tocată și care ceapa este cea mai bună pentru arpagic. Arătăm, de asemenea, un mod neobișnuit, datorită căruia puteți încadra câteva zeci de ceapă cu arpagic pe un pervaz!
Periaj de ceapă pentru arpagic
Fotografie goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Când puteți tăia ceapa pentru arpagic?
Ceapa pentru arpagic este grăbită de la sfârșitul toamnei până la iarnă, când ne lipsesc legumele proaspete în dieta noastră. În practică, este cel mai adesea perioada din noiembrie până în februarie. Tăierea cepei pentru arpagic durează până la 3 săptămâni. După tăierea arpagicului, îndepărtați ceapa, deoarece acestea nu sunt potrivite pentru a forța din nou. Putem planta apoi ceapă nouă pentru arpagic .
Ce ceapă ar trebui să aleg pentru arpagic?
O ceapă sănătoasă (fără pete sau deteriorări) și bine cultivată (ceea ce nu înseamnă că trebuie să fie foarte mare) este potrivită pentru arpagic . Dintre becurile pe care le-am cultivat în pământ, merită să le alegem pe cele cu o greutate de 30 - 70 g și de preferință cu gât bulbos, deoarece oricum nu sunt potrivite pentru depozitare. Unii oameni folosesc și ceapa de primăvară pentru arpagic, ceea ce face ca arpagicul să fie mult mai delicat.
Adesea primesc întrebări dacă o ceapă de la un magazin alimentar este potrivită pentru forțare . Ei bine, am urmărit de mai multe ori cum a cumpărat o ceapă, dacă ar fi fost păstrată în frigider prea mult timp, încolțind frunze verzi. Deci, răspunsul este evident - da, este. Cu toate acestea, atunci când cumpărați ceapă în magazin, alegeți una care să nu fie deteriorată, fără pete și să nu se usuce. Cel mai bine este dacă dă deja frunze verzi.
Cu toate acestea, nu pot garanta succesul. Nu știm niciodată cum a fost depozitată leguma și cu ce măsuri a fost tratată pentru a preveni infestarea bolii. Este posibil ca, atunci când este plantat în sol umed, ceapa din magazin să devină rapid pătată, arătând un atac de boală fungică. O astfel de ceapă va trebui aruncată.
Cum se plantează ceapă pentru arpagic?
Plantați ceapa pentru arpagic în vase mici, astfel încât aproximativ 1/2 până la 2/3 din ceapă să fie subterană. Trebuie să fie suficient de adânc pentru a-l menține liniștit în pământ. Dacă utilizați o cutie alungită care se va potrivi bine pe pervaz, plantați următoarele becuri la fiecare 6 cm . Dacă nu avem o oală, putem folosi un recipient dreptunghiular din plastic, de exemplu pentru înghețată sau salată de legume.
Legume în ghivece
Legumele în ghivece sunt tot mai des pe balcoanele și terasele noastre. Cultivarea legumelor în ghivece este atât de convenabilă încât nu aveți nevoie de o grădină pentru a vă bucura de roșii sau salate. Prin urmare, această metodă de cultivare este disponibilă pentru mulți locuitori ai orașului. Aflați ce legume pot fi cultivate în ghivece, cum să plantați legume în ghivece și cum să îngrijiți legumele care cresc în ghivece. Mai Mult...
Ghivecele pot fi umplute cu pământ obișnuit de grădină. Fertilizarea suplimentară nu este necesară și nici nu se recomandă, deoarece ceapa în sine conține substanțele nutritive și energia necesare pentru creșterea arpagicului. Ar trebui să asigurăm accesul la lumină, la temperatura adecvată și la umiditatea solului. Nu uitați să umeziți numai substratul atunci când udați și să nu turnați apă direct pe ceapă .
Cel mai bine este să așezați vasele cu ceapă tăiată în arpagic pe pervazul ferestrei, unde ceapa va avea multă lumină de zi. Ceapa se rădăcină bine la o temperatură de puțin peste 10 ° C, iar când arpagicul începe să crească, merită să ridicați temperatura la cel puțin 20 ° C. La această temperatură arpagicul va crește cel mai bine, dar în practică, de obicei, vă grăbiți ceapa acasă în condițiile care predomină pe pervazul ferestrei.
Periajul de ceapă pentru arpagic într-o sticlă de apă
Fotografie goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
O idee foarte interesantă este să tăiați ceapa pentru arpagic într-o sticlă de 5 litri cu apă minerală. Pentru a pregăti o astfel de sticlă, folosiți mai întâi un stilou pentru a desena găuri, aranjându-le uniform. Apoi, cu foarfeca, tăiați găurile rotunde. Diametrul lor trebuie să fie puțin mai mic decât circumferința bulbilor plantați, astfel încât să nu cadă (de obicei găurile trebuie să aibă diametrul de 3-4 cm). De asemenea, ar trebui să ne amintim să facem mici găuri în partea de jos a sticlei pentru a permite scurgerea excesului de apă. Tăiați partea superioară cu gâtul sticlei. Prin această gaură, vom turna pământ în interior, vom pune ceapa plantată și, în cele din urmă, vom planta ultima ceapă chiar în vârf.
Așezați sticla pe o farfurioară sau o farfurioară, care va permite scurgerea excesului de apă după udare. Apoi umpleți sticla cu sol până la nivelul primelor găuri. Puneți ceapa pentru arpagic în sticlă și așezați-o astfel încât gâturile din care va crește arpagicul să iasă în afara sticlei. Apoi acoperim ceapa cu sol până la nivelul următor al găurilor. Și așa succesiv până la vârful sticlei. Cu o bună dispunere a găurilor, o sticlă poate conține până la 30 de arpagic.
Cum să plantați ceapă pentru arpagic într-o oală?
Plantarea de ceapă pe arpagic în ghivece este o modalitate dovedită de a avea arpagic proaspăt și sănătos din propria cultură în orice moment al anului. Dar fiecare ceapă este potrivită pentru asta? În ce sol și în ce oală ar trebui să plantați ceapa, astfel încât să puteți aștepta arpagic proaspăt? Veți afla totul într-o clipă. Mai Mult...
Cât durează să obții ceapă pentru arpagic?
Arpagicul înviat, gata de tăiere, poate fi așteptat într-o perioadă de câteva zile până la 3 săptămâni. Viteza de forțare depinde de condițiile predominante și de gradul de agitație al cepei plantate (dacă ceapa a renunțat deja la frunze, poate dura doar 3-5 zile până la forjare).
Cel mai bine este să mănânci arpagic imediat după tăiere. Proaspătul este cel mai aromat și plin de aromă. O putem tăia din ceapă treptat câteva zile. Arpagicul tocat mărunt este un plus excelent pentru sandvișuri, salate, ouă sau brânză de vaci. Nu numai că îmbunătățește gustul mâncărurilor, dar crește și pofta de mâncare și oferă vitamine.
