Angelica litwor ( Angelica archangelica ) este o plantă foarte parfumată, cu o descendență veche. Fost sărbătorit pe scară largă ca un panaceu pentru toate afecțiunile. Proprietățile de vindecare ale angelicii de litiu și uleiurilor esențiale pe care le conține au făcut ca angelica de litiu să fie folosită în primul rând în medicină, dar și în cosmetică, gătit și ca plantă ornamentală. Vedeți cum arată cultivarea angelica angelica în grădină și ce merită să știți pentru a-i folosi pe deplin potențialul!
Angelica litwor ( Angelica archangelica )
Fotografie pxhere.com
Cum arată litiu angelica?
Angelica angelica este o planta bienala magnifica care creste pana la 2 m inaltime . La începutul dezvoltării, produce o rozetă densă de frunze cu pene cu pețiole groase și apoi o tulpină înaltă, goală, ramificată în partea de sus. Florile mici, verzi-galbene adunate în umbele mari înfloresc din iulie până în august. Fructul angelicii este o despicătură nervată galben-maro.
În Polonia, litiul angelică este o specie nativă . Poate fi găsit în Sudete și Carpați și subspecii de coastă - în banda de coastă și văile râurilor. Această plantă îi place zonele muntoase și umede.
Angelica litiu - proprietăți curative
Materia primă medicinală a angelicii sunt rădăcinile și rizomii . Acestea se caracterizează printr-un miros puternic, aromat și inițial dulce, apoi gust ars-amar. Acestea conțin ulei esențial, cumarine, acizi organici, flavonoide, zaharuri simple, precum și un compus specific care stimulează producția de interferon care combate infecțiile, în special cele virale.
Medicamentele obținute din rădăcina de angelică îmbunătățesc procesele digestive și, prin urmare, sunt utilizate pentru tratarea tulburărilor digestive manifestate prin dureri abdominale, flatulență, eructații și anorexie. Acestea se administrează și în cazul crampelor dureroase de stomac și în cazul stagnării biliare și a scurgerii dificile a acesteia către duoden.
Angelica este utilizată în medicină, cosmetică și gătit
Fotografie depositphotos.com
Substanțele conținute în rădăcinile și rizomii angelicii au, de asemenea, un efect calmant în stările de tensiune nervoasă excesivă, cu sentimente de anxietate și dificultăți de adormire. Uleiul extras din semințele de angelică este utilizat pentru frecare în caz de durere de inflamație și mâncărime. Ceaiul din frunze de angelică proaspete sau uscate ajută la răceli și reduce gazele.
Merită știut!
Frunzele de angelică de litiu zdrobite împrospătează aerul din mașină și previn bolile de mișcare. Acesta este un mod foarte simplu și practic de a folosi planta acestei plante.
Angelica angelica - aplicație
1. Angel angelica în bucătărie
Angelica angel a găsit o aplicație interesantă în bucătărie. Deși principala materie primă obținută din angelică este rădăcinile, frunzele acesteia sunt un ingredient indispensabil în ceaiurile din plante, iar pețiolurile de frunze de angelica confiate sunt folosite pentru decorarea prăjiturilor . Doar cozile proaspete, tinere, verzi, cu creionul sunt potrivite pentru bomboane.
Parfumul său puternic și curat face din litiu o plantă excelentă pentru bomboane . Siropul diluat se adaugă băuturilor răcoritoare, aromate cu salate de fructe și înghețată.
Angelica este, de asemenea, adăugată gătind fructe acre pentru a reduce consumul de zahăr . Mai jos vă prezentăm o rețetă dovedită pentru angelica confiată.
Rețetă pentru angelica angelica confiată
Ingrediente: aproximativ 0,5 kg tulpini de angelică, două pahare și jumătate de zahăr, 1 pahar cu apă
Mod de preparare: Spălați tulpinile de angelică și tăiați-le în bucăți de 7 cm. Se fierbe în puțină apă până se înmoaie. Apoi strecurați, îndepărtați pielea și puneți-o pe un vas de mică adâncime. Se presară zahăr, se acoperă și se lasă 2 zile. Apoi puneți într-o oală cu apă, aduceți la fierbere, amestecând continuu. Fierbeți până când tot siropul este absorbit și tulpinile sunt transparente. Se scurge și se răcește. Presărați tulpinile cu zahăr, așezați-le pe un uscător de sârmă pentru a se usca. A se păstra protejat de lumină.
2. Angelica angelica ca planta ornamentala
Utilizarea angelica nu se limitează la medicină și gătit, deoarece ombelele sale pot fi uscate și utilizate în compozițiile florale de iarnă .
3. Angelica angelica ca decor parfumat
Frunzele uscate de angelică pot fi folosite și pentru potpourri, adică amestecuri de plante uscate care miros atractiv și decorează un vas de sticlă în apartament.
4. Angelica în cosmetică
Frunzele uscate de angelică trebuie adăugate la băile liniștitoare.
Angelica în grădină
Fotografie Bev Wagar, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Angelica angelica - cultivare
Cultivarea angelicii de litiu în grădină nu este dificilă . Trebuie doar să pregătim o poziție adecvată pentru aceasta, deoarece această plantă crește destul de mare. Angelica angelica crește bine atât în locurile însorite, cât și în cele umbrite. Necesită soluri fertile, permeabile la humus. Pe solurile grele, plantele creează o masă vegetativă mare, dar rădăcinile lor sunt mai mici și de o calitate mai slabă.
Angelica se propagă din semințe . Puteți să le semănați direct în pământ sau să pregătiți răsaduri sub învelitoare. Cu toate acestea, mai des, acestea sunt semănate direct în pământ. Semințele ar trebui să fie semănate imediat după recoltare, adică la începutul toamnei (septembrie), deoarece atunci au cea mai mare capacitate de germinare. Nu trebuie păstrate prea mult timp, deoarece după trei luni își pierd vitalitatea. Plantele tinere vor crește primăvara.
Angelica angelica - colecție
La începutul verii, tăiați frunzele tinere pentru a fi confiate . Recoltați frunzele înainte de înflorire și semințele proaspete înainte de sfârșitul verii. Rădăcinile de angelică sunt recoltate în toamnă în primul an de cultivare sau în primăvara anului următor, înainte de începerea vegetației. După tăierea părții supraterane, rădăcinile sunt scoase din sol și tăiate. Se usucă apoi la 40 ° C.
Merită știut!
În scopuri vegetale, nu obțineți plante de angelică din mediul natural. Din 2014, această plantă este sub protecție parțială în Polonia, iar în anii 1983–2014 a fost sub protecție strictă. Popularizarea cultivării angelicii în grădini poate preveni distrugerea habitatului natural al plantei.
MSc. Joanna Białowąs
Bazat pe:
1. Kołodziej B., ierburi în creștere. Un ghid pentru cultivatori , PWRiL, Varșovia 2018, p. 107
2. Bremness L., Marea carte a plantelor, Enciclopedia cunoașterii și vieții , Varșovia 1991, p. 190.
