Porumb - valori nutritive, cultivare pe parcela, soiuri

Cultivarea porumbului pe complot nu este foarte populară. Cu toate acestea, dacă găsim suficient spațiu, merită să ne interesăm din cauza valorii nutritive a porumbului și a cultivării relativ ușoare. Puteți alege dintre porumbul dulce , care poate fi consumat crud sau gătit, și floricelele , potrivite pentru floricele de porumb. Iată cele mai bune soiuri de porumb pe care le puteți crește pe parcela dvs. și tot ce trebuie să știți despre cerințele acestei legume.

porumb

Porumb - cultivare pe teren

Valorile nutriționale ale porumbului

Porumbul comun ( Zea mays ) este o plantă anuală termofilă care poate crește până la peste un metru înălțime. Porumbul este foarte sănătos - un știuleț de porumb dulce gătit oferă mai puțin de 90 kcal și o mulțime de fibre dietetice și potasiu. Este o sursă valoroasă de seleniu, vitamina E, beta-caroten și poate fi utilizată într-o dietă fără gluten.

Tabelul prezintă în detaliu valorile nutriționale de bază ale porumbului .

valoarea nutritivă a porumbului

Valoarea nutritivă a porumbului este apreciată aproape în toată lumea. Din păcate, această legumă are și o reputație proastă, deoarece este asociată cu siropul de glucoză-fructoză foarte nesănătos, fabricat din porumb, precum și cu culturile OMG (o mare parte din culturile de porumb din lume sunt culturi OMG). Prin urmare, cultivarea porumbului pe parcela mea va asigura că obținem plante pe deplin naturale.

În grădinile de alocare, putem cultiva boabe de porumb dulce , ale căror știulețe sunt consumate crude sau fierte și popcorn, care pot fi utilizate pentru a face popcorn populare .

Cultivarea porumbului pe complot

Porumbul este ușor de cultivat, dar nu tolerează înghețul. Putem cultiva porumb semănând direct într-un pat de flori sau din răsaduri . Această legumă necesită sol de humus cald, bine drenat, cu un pH de 6,0 până la 6,5. Pe solurile mai sărace, cu aproximativ două săptămâni înainte de însămânțare, merită să aplicați un îngrășământ mineral (de exemplu Azofoska sau Fructus).

Putem semăna semințe de zahăr în pământ pe tot parcursul lunii mai. Porumbul popping ar trebui să fie semănat cât mai devreme posibil, adică în prima jumătate a lunii mai. Așezați semințele în sol la o adâncime de aproximativ 4 cm. Pentru a asigura un praf bun și știuleți plini, cel mai bine este să plantați porumbul în blocuri de o duzină, distanțate de aproximativ 30 cm.

Dacă trăim în zone în care primăvara vine târziu și dorim o recoltă timpurie, putem cultiva porumb din răsaduri . Răsadurile de porumb, de preferință preparate în ghivece multiple, ar trebui să fie plantate după 3 până la 4 săptămâni, când riscul de îngheț este de peste (din a doua jumătate a lunii mai).

Tratamentele de alăptare în cultivarea porumbului în timpul sezonului de creștere se limitează în principal la plivire (pentru a nu deteriora rădăcinile plantelor, nu trebuie să vă derulați prea adânc) și la irigare pe timp uscat și cald (cea mai mare cerere de apă are loc în timpul înfloririi și creșterii știuleților). Când plantele au produs șase până la șapte frunze, merită să te îmbraci cu azotat de amoniu.

Dăunători de porumb - simptome, fotografii, controlDăunători de porumb - simptome, fotografii, control

Dăunătorii de porumb apar în timpul sezonului de creștere, se hrănesc cu plante, le slăbesc și, prin urmare, reduc randamentul. Vedeți cum să recunoașteți simptomele dăunătorilor de porumb, precum și cum să controlați dăunătorii de porumb în grădini și în loturi. Mai Mult...

Când să recoltați porumb?

Porumbul este recoltat din septembrie până în octombrie . În cazul porumbului dulce, este foarte important să se recolteze când este matur în mod corespunzător, ceea ce trebuie evaluat prin aspectul plantelor. Recoltați porumbul atunci când capetele firelor care cresc din știulet sunt uscate și maronii , iar când boabele sunt străpunse, din ele curge suc lăptos. Când sucul este apos, trebuie să așteptați recoltarea și când sucul se dovedește a fi pământesc - din păcate, știuletele sunt deja prea coapte.

Știuleții nu trebuie depozitați prea mult timp , deoarece au cel mai bun gust când sunt proaspeți, consumați direct după recoltare. Cu toate acestea, dacă este necesar, știuletele de porumb pot fi refrigerate sau congelate timp de 2-3 zile.

Alegeți porumbul crăpat în septembrie, când boabele sunt uscate și tari, iar frunzele care acoperă știuletele sunt complet uscate.

Cum se păstrează porumbulCum se păstrează porumbul?

Dacă am reușit să creștem propriul porumb, merită să învățăm cum să-i depozităm știuletele, astfel încât să rămână proaspete mult timp. Desigur, în același mod în care putem păstra porumbul cumpărat pe o tarabă, abia apoi îl alegem pe cel cu adevărat proaspăt. Iată 2 moduri dovedite de a păstra porumbul pe știulet! Mai Mult...

Soiuri de porumb pentru cultivare pe parcela

Dintre soiurile de porumb dulce , soiurile hibride marcate cu simbolul F1 sunt cele mai potrivite pentru cultivarea amatorilor pe parcele. Baloanele soiurilor foarte dulci, cum ar fi „Lumânarea”, pot fi depozitate la temperatură scăzută (puțin peste 0 ° C) timp de până la 2 săptămâni, fiind potrivite și pentru congelare. Soiul menționat este un soi timpuriu, ajungând până la 140 cm înălțime, producând știuleți mari de până la 20 cm lungime. De mai multe ori utilizatorii forumului nostru au lăudat varietatea „Candle F1” ca fiind rezistentă la bolile porumbului și foarte gustoasă.

Soiul polonez de porumb „Gucio” F1 merită, de asemenea, recomandat . Este un soi timpuriu, fertil, potrivit pentru consumul imediat și pentru conservă, dă un bob de culoare galben deschis, cu un bun gust dulce.

Dintre soiurile de porumb popping, recomandăm soiuri tipice de amatori, cum ar fi „Płomyk” și „Perłowa”. Ambele soiuri produc baloane de aproximativ 12 cm lungime și au o capacitate bună de rupere. Acestea necesită densități mai mari pentru a fi cultivate.