Balsama de lămâie ( Melissa officinalis ) este o plantă perenă mediteraneană, cu o aromă intensă de lămâie. Proprietățile vindecătoare ale balsamului de lămâie sunt foarte apreciate . Această plantă este folosită și în bucătărie ca plantă de condimente, iar în grădină poate însoți legumele, îmbunătățind creșterea lor sau îndeplinind funcții decorative într-un pat. Vedeți cum să cultivați balsam de lămâie în grădină și într-o oală și când să semănați semințe de balsam de lămâie .
Balsam de lămâie - Melissa officinalis
Balsam de lămâie - aplicație
Utilizarea balsamului de lămâie poate fi multiplă. Când îl plantați în grădină, merită să profitați de beneficiile sale decorative, culinare și pentru sănătate. De ani de zile, balsamul de lămâie a fost apreciat ca plantă de miere , atrăgând albinele în grădină. Această năluci sunt flori mici, galbene strălucitoare de balsam de lămâie care apar primăvara și vara. În trecut, frunzele de balsam de lămâie erau frecate în noi stupi, ceea ce trebuia să garanteze că vor fi colonizați de insecte.
Merită, de asemenea, să folosiți balsamul de lămâie ca plantă ornamentală . Poate fi plantat cu succes pe marginile paturilor de flori, pentru garduri vii mici și margini de până la 60 cm înălțime. Frunzele sale ondulate arată frumos, variind în culori de la verde intens la verde-galben. Dacă doriți să profitați de calitățile decorative ale acestei plante, merită să căutați un soi de balsam de lămâie „Variegata” cu frunze cu marginea ușoară. Datorită balsamului de lămâie, veți putea simți o aromă plăcută de lămâie deasupra patului. Din acest motiv, recomand și balsam de lămâie pentru plantare în ghivece pe terase și în grădini parfumate, în toate locurile și colțurile unde vă puteți relaxa. Merită, de asemenea, plantat în paturi cu legume crucifere, deoarece favorizează cultivarea lor.
Balsamul de lămâie din bucătărie este un plus excelent la feluri de mâncare și salate. În acest scop, frunzele proaspete de balsam de lămâie pot fi smulse pe tot parcursul sezonului de creștere. Aroma lor intensă de lămâie înseamnă că pot fi adăugate la salata de salată, roșii sau castraveți, ca înlocuitor al stropirii cu suc de lămâie. Balsamul de lămâie este, de asemenea, folosit ca condiment pentru carne, în special păsări de curte și pește. Această plantă se potrivește cu supele și deserturile de fructe, iar adăugarea câtorva frunze la ceai sau compot preparat le va îmbogăți cu o aromă plăcută de lămâie.
Balsam de lămâie - proprietăți curative
Proprietățile vindecătoare ale balsamului de lămâie sunt, de asemenea, foarte valoroase , pe care această plantă le datorează în principal uleiurilor esențiale conținute în frunzele sale. Are un efect calmant, ajută la tratamentul migrenelor, insomniei și nevrozei, precum și a problemelor digestive.
Uleiul de melissa ( Oleum melisse ) este recomandat și femeilor care suferă de dureri menstruale. Proprietățile antibacteriene ale balsamului de lămâie sunt apreciate , datorită cărora poate fi utilizat extern sub formă de comprese proaspete de ierburi pentru abraziuni, răni, zone umflate și pentru mușcăturile de insecte. Uleiul de balsam de lămâie este uneori utilizat în masajul antidepresiv și în afecțiunile pulmonare. Este, de asemenea, un bun antiseptic.
Balsam de lămâie - cultivare
Cultivarea balsamului de lămâie se poate desfășura atât în ghivece, cât și în grădina din pământ, unde planta, cu protecție adecvată pentru iarnă, poate supraviețui 3-4 ani. Trebuie amintit că, ca plantă originară din regiunile mediteraneene, este extrem de termofilă. Balsama de lămâie necesită o poziție însorită (deși o poate manipula și la umbră parțială) și, dacă este posibil, ferită de vânt. Cerințele de sol ale balsamului de lămâie nu sunt ridicate, planta crește bine în orice sol mediu de grădină. Solul ideal pentru balsam de lămâie ar trebui să fie destul de ușor, dar bogat în humus, cu un pH ușor acid până la neutru.
Când să semeni semințe de balsam de lămâie?
Semințele de balsam de lămâie sunt cel mai bine semănate în a doua jumătate a lunii martie pe un pat de semințe sau acasă în cutii de pe pervazul ferestrei. Răsadul rezultat, după întărirea prealabilă, poate fi plantat afară în a doua jumătate a lunii mai, când riscul de îngheț s-a încheiat. Dacă nu avem condițiile pentru a pregăti răsaduri sau rămânem fără spațiu după însămânțarea altor plante, semințele de balsam de lămâie pot fi, de asemenea , semănate direct în pământ la începutul lunii mai.
Ierburi acasă - cresc în ghivece, cum să plantezi, când să semeni
Ierburile de acasă, cultivate în ghivece, sunt o modalitate excelentă de a avea întotdeauna ierburi proaspete la îndemână. Mai ales dacă așezăm ghivecele cu ierburi pe pervazul ferestrei bucătăriei. Apoi le puteți adăuga în feluri de mâncare oricând și vă puteți bucura de gustul și aroma lor. Vedeți cum să cultivați ierburi acasă, când să semănați și să plantați ierburi în ghivece și ce specii de ierburi sunt cele mai bune pentru a crește în ghivece. Mai Mult...
Plantarea balsamului de lămâie
Răsadurile de balsam de lămâie trebuie cultivate la 30x40 cm distanță. Plantele tinere sunt susceptibile la uscare excesivă, așa că după plantare, solul trebuie udat din abundență și apoi nu trebuie lăsat să se usuce. Udarea regulată a balsamului de lămâie este necesară mai ales atunci când este cultivată în ghivece pe balcoane și terase.
Când să colectezi vulpi cu balsam de lămâie?
Balsamul de lămâie se recoltează de două ori - chiar înainte de înflorire sau la început (de obicei în iunie) și a doua oară în august. Plantele întregi sau frunzele în sine, care sunt cele mai valoroase materii prime pe bază de plante, sunt uscate. Cel mai bine este să colectați frunze și tulpini cu frunze de 10-15 cm lungime. Pentru a usca plantele tăiate sau frunzele sfâșiate, întindeți-le într-un loc bine ventilat și umbrit, cu o temperatură care nu depășește 30 ° C.
Colectarea și depozitarea ierburilor
Vara este un moment minunat pentru a umple consumul de plante din trusele și cămările noastre de prim ajutor. Datorită vremii calde și însorite, chiar acum multe ierburi își ating cele mai puternice arome, asociate cu prezența în frunze, tulpini, semințe sau rădăcini a unei cantități uriașe de compuși organici, precum și uleiuri aromatice. Vedeți cum să recoltați ierburi și cum să uscați și să păstrați ierburile colectate pentru a păstra cât mai multă aromă posibilă. Mai Mult...
Frunzele proaspete de balsam de lămâie , folosite ca adaos la feluri de mâncare, pot fi recoltate pe tot parcursul sezonului din primăvară până în toamnă.
Avertizare! Balsamul de lămâie uscat își pierde aroma de lămâie. Prin urmare, dacă dorim să avem un plus aromat la feluri de mâncare, cel mai bine este să culegem frunze proaspete după cum este necesar.
Iarna balsam de lămâie în grădină este posibilă, dar necesită săpăturile plantelor în toamnă, înainte de apariția înghețurilor. Acest lucru îi va împiedica să înghețe. Cu toate acestea, în practică, după cum confirmă intrările de pe forumul nostru, balsamul de lămâie hibernează bine fără el. Probabil că multe depind de condițiile de la locul de creștere (dacă este suficient de cald și ferit de vânt). Plantele cultivate în ghivece pe balcoane și terase ar trebui să fie mutate într-o cameră răcoroasă, fără îngheț pentru iarnă sau în pământ pentru a preveni rădăcinile să înghețe.
Deoarece balsamul de lămâie crește frumos timp de 3-4 ani, merită să întineri plantele la fiecare 3 ani. Pentru a face acest lucru, dezgropați-le și împărțiți-le. Înainte de plantarea plantelor împărțite, este o idee bună să acoperiți solul cu compost bine descompus. Astfel, cultivarea balsamului de lămâie în grădină poate continua mulți ani.
