Afinul cu fructe mari este un arbust veșnic verde, care oferă fructe foarte sănătoase, bogate în substanțe nutritive. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, pectine și acizi organici, merisoarele sunt perfecte pentru conservele - gemuri, jeleuri, supe, sucuri și siropuri. Aflați mai multe despre proprietățile merisoarelor , vedeți cum arată cultivarea merisoarelor pe parcela și alegeți cele mai bune soiuri de afine pentru cultivarea amatorilor .
Afine mari ( Vaccinium macrocarpon )
Afine - proprietăți nutritive și vindecătoare
Afinul cu fructe mari ( Vaccinium macrocarpon ) este un arbust veșnic verde cu lăstari târâtoare, aparținând familiei erici, adică același cu afinul american. Afinele, însă, nu au un gust atât de bun și nu pot fi consumate crude. Cu toate acestea, acestea sunt o materie primă excelentă pentru conserve, inclusiv sosul apreciat de afine , care este un plus excelent pentru vânat și curcan.
Sunt apreciate proprietățile nutriționale ale merisoarelor . Aceste fructe sunt o sursă bogată de fibre, vitamine C, B1 și B2, numeroase săruri minerale și taninuri. Gustul dulce-tart al fructelor de afine se datorează acizilor citric și malic pe care îi conține, în timp ce acidul benzoic este un conservant natural. Datorită lui, merisoarele rămân proaspete mult timp după culegere. Pot fi păstrate în frigider până la câteva săptămâni, iar în congelator până la un an!
Un conținut atât de bogat de nutrienți afectează proprietățile vindecătoare ale afinei , care are un efect antibacterian și ajută la combaterea infecțiilor tractului urinar. Afinul este utilizat în tratamentul bolilor renale și ale vezicii urinare. Bea mult suc de afine previne formarea de pietre la rinichi. Afinele ajută și la combaterea bacteriilor care contribuie la cariile dentare și care cauzează ulcere gastrice. Consumul de suc de afine poate reduce riscul de ateroscleroză și boli cardiovasculare.
Atunci când decideți să creșteți această plantă în grădina dvs., ar trebui să apreciați și proprietățile decorative ale merisoarelor . Fructele sale strălucitoare, roșii, sunt un accent luminos pentru grădină toamna, iar florile alb-roz pot fi admirate din iunie până la sfârșitul lunii iulie. Afinul este, de asemenea, o plantă de miere.
Curiozitate! Afinul își datorează numele florilor, așezate pe tulpini lungi, asemănătoare capului unei macarale. De asemenea, merită să știm că frunzele de afine își schimbă culoarea pe vreme rece și devin din nou verzi când este cald. Frunza trăiește în acest fel 2-3 ani.
Merisoare cu fructe mari - soiuri
Doar soiurile de afine cu fructe mari sunt cultivate datorită celei mai mari utilități a acestei specii. Merisoarele cu fructe mari au un diametru de 1-2 cm. La soiurile timpurii se coc de la sfârșitul lunii septembrie, iar mai târziu - în octombrie. Culoarea puternică a coajei dovedește maturitatea recoltei fructelor de afine. Fructele de afine pot fi recoltate până la primul îngheț.
Merisor cu fructe mari „Pilgrim” - acesta este probabil cel mai comun soi de afine printre grădinari, este un soi târziu, foarte fertil, cu o creștere puternică. Fructele sunt mari, ovale, acoperite cu un strat ceros, roșu purpuriu când sunt pe deplin coapte.
Merisor cu fructe mari "McFarlin" - un soi târziu cu fructe roșu închis, ușor alungite. Sunt excelente pentru conserve, dar este mai bine să nu le păstrați crude, pentru că atunci își pierd culoarea. Este o varietate de afine recomandate pentru cultivarea în grădinile casnice.
"Howes" de afine cu fructe mari - aceasta este o altă varietate târzie de afine, din păcate mai puțin fertilă decât cele precedente. Fructele sale, totuși, poartă cea mai bună depozitare. Sunt de dimensiuni medii, sferice și strălucitoare. Planta creează o mulțime de lăstari fructiferi, ceea ce face ca această varietate de afine să fie deosebit de decorativă. Înflorește din iunie până în iulie.
Afine cu fructe mari „Early Black” - acest soi se distinge printr-o dată de rodire foarte timpurie - deja la sfârșitul lunii august, fructele sunt mici, în formă de pară, cu o piele roșie închisă și strălucitoare.
Afine - cultivare pe parcela
Cerințe de afine, pregătirea poziției de cultivare
Cultivarea afinei pe un teren necesită o pregătire adecvată a sitului înainte de plantarea acestui arbust. Atunci când decideți să cultivați afine, merită să știți că, în mediul său natural, această plantă locuiește în mlaștini crescute din Europa, Asia și America de Nord. Pe complot, trebuie să recreăm cel puțin parțial condițiile de acolo. Afinul crește cel mai bine în poziții însorite și în soluri de humus, aerisit și neapărat acid (pH 3,0 - 4,0), moderat umed până la umed. Pregătirea sitului pentru cultivarea merisoarelor pe parcelamai întâi îndepărtați buruienile bine și apoi întindeți un strat de 10-15 cm de turbă acidă. Turba acidă de grădină va asigura un pH suficient de scăzut al solului și va îmbogăți solul cu materie organică, ceea ce are un efect pozitiv asupra acceptării răsadurilor de afine la locul de cultivare. Rumegușul și coaja de pin măcinată fin, compostată sunt, de asemenea, adaosuri bune. Săpați materia organică adăugată cu solul la o adâncime de 20 cm. Dacă nu avem posibilitatea de a pregăti întregul câmp sau plantăm doar bucăți unice de afine, ar trebui săpată o gaură de cel puțin 20 cm adâncime sub fiecare plantă și umplută cu un amestec de turbă acidă, nisip și sol de grădină.
Plantarea de afine
Răsaduri de afine din așa-numitele rădăcina deschisă (săpată din pământ) poate fi plantată la începutul primăverii sau toamna. De obicei, însă, răsadurile de afine în ghivece sunt la vânzare , potrivite pentru plantare pe tot parcursul sezonului, de la primăvară până la toamnă. Dacă ne pasă de certitudinea acceptării plantelor, amintiți-vă, totuși, că cea mai recomandată dată de plantare pentru afine este începutul primăverii, de la începutul lunii aprilie.
Merisoarele sunt plantate la o distanță de 50x50 cm. O astfel de plantare în vrac promovează producerea unui număr mare de lăstari vegetativi lungi. Acest lucru este important, deoarece în primii doi ani de creștere a afinei pe parcela, trebuie să obțineți cât mai mulți dintre acești lăstari, astfel încât să acopere întreaga suprafață a solului și să producă lăstari mai scurți de rod. Cu toate acestea, dacă vrem să plantăm merisoarele cât mai dens posibil, distanța dintre răsaduri nu trebuie să fie mai mică de 30 cm. Prima fructificare a merisoarelor poate fi așteptată în al 3-lea an de cultivare, iar plantele vor ajunge la rodire completă în anul 4-5 de cultivare.
După plantare, solul sub arbuști este mulcit cu turbă sau scoarță de pin.
Îngrijirea și fertilizarea afinei
În timpul sezonului de creștere, complotul de afine este udat în mod regulat, amintind că afinei îi place solul umed. În perioadele de secetă și vreme caldă, îl udăm chiar în fiecare zi. După începerea creșterii, puteți aplica îngrășământ cu azot o dată (de preferință îngrășământ cu mai multe componente pentru plantele acidofile) sau puteți împărți această doză în 3 porțiuni, administrate după începerea creșterii la începutul primăverii și apoi în timpul pomării și mugurilor florali. Cu toate acestea, nu ar trebui să exagerați cu îngrășăminte , deoarece cerințele de fertilizare ale merisoarelornu au un conținut ridicat și prea mare de azot în sol, în mod paradoxal, pot reduce abundența și calitatea culturii în loc să o favorizeze (creșterea intensivă a frunzelor are loc în detrimentul florilor și fructelor). Toamna, merită să stropiți îngrășământ de toamnă sub afine, cu un conținut scăzut de azot, dar bogat în fosfor și potasiu, ceea ce va permite plantelor să se pregătească mai bine pentru iarnă. După primele înghețuri de toamnă, plantele sunt acoperite cu paie sau rumeguș pentru a le proteja de îngheț.
Tunderea afinei
Termenul limită pentru tăierea merisoarelor este din februarie până în martie. Lăstarii bolnavi, ofiliți și rupți sunt tăiați din plantele tinere. De asemenea, puteți scurta ușor lăstarii. Exemplarele vechi, care dau roade slab, necesită o tăietură radicală. Pentru a le întineri, tăiați lăstarii chiar deasupra solului.
